Pour beaucoup, le rond de cuir vous dit peut-être rien, alors non, ce ne sont pas des employés de bureau qui sont souvent peu motivés, voire totalement inefficaces. Nous allons plutôt parler du Rond de Cuir alimentaire et culinaire.
Le rond-de-cuir, est un gâteau avec une base de chou en forme ronde, avec une crème pâtissière au chocolat, voire café ou vanille, sans oublier la petite touche secrète.
Pourquoi on parle de ça ? Une institution d’une pâtisserie-boulangerie de Brebières baisse le rideau pour cause de retraite. Forcément, la recette du rond-de-cuir ne va pas rester dans ces lieux. C’est pour cela que ces gérants ont transmis cette recette (et le moule authentique) à un confrère Douaisien, il s’agit de la boulangerie-pâtisserie Moisson, située rue de Paris.
Le rond-de-cuir est déjà disponible chez Moisson à Douai.
- 7 octobre 2024
- François Greuez
- 0 commentaire
Spécialisée dans la création web et le design graphique, UNID est une agence digitale & créative destinée aux artisans, petites et moyennes entreprises. Ancrée dans le cœur de la région Hauts-de-France, près de Douai à Sin Le Noble, notre expertise et notre inventivité nous permet d’être le partenaire idéal au développement de votre activité locale et sur Internet.
